top of page
SHOP ALL
商品一覧
HOJIKA SERIES
ホジカ
「ホジカ」とはエゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をした当工房のオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで
そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べて
臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
FOR PETS
ペット用
ペット用も
大人気です！
Gift wrapping
ギフト包装
プレゼント用としてご購入される場合には、
最大で5点の商品をお入れすることが可能な専用の箱をご用意しております。
ご希望の商品とご一緒にカートへお入れ下さい。
熨斗をご希望される場合は、ギフトボックスページ入力欄にて表書・名入れ等の情報をご入力ください。
(※商品内容によっては同梱可能数量が5点を下回る場合がございます。)
一般的に飼育されている家畜の牛や豚と異なり、
野生鳥獣には大きさ・脂の量・色合い・肉質に個体差がありますのでご了承ください。
bottom of page